SE DICE QUE NORUEGA NO UTILIZA ANTIBIÓTICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE SALMONES.

SE DICE QUE NORUEGA NO UTILIZA ANTIBIÓTICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE SALMONES.

Uno de los grandes mitos es decir que Noruega no utiliza antibióticos. Si bien Noruega, efectivamente cultiva los peces con mayor espacio de distanciamiento entre los centros de cultivo, las densidades (kg /m3) en las jaulas de cultivo llegan a valores superiores a los que se utilizan en Chile, e igualmente utilizan estos medicamentos para controlar enfermedades bacterianas. Lo mismo que en Canadá, las Islas Faroe y el Reino Unido, países donde también se cultivan intensivamente los salmones.

La gran diferencia con nuestro país, es que en Chile existe una bacteria que enferma gravemente a los peces (Piscirickettsia salmonis o SRS), la cual es responsable de más del 85% de los antibióticos utilizados. A pesar de que se usan vacunas para la prevención, tal como en los humanos, los peces igual se enferman y por lo tanto necesitan ser tratados con antibióticos para evitar que la enfermedad siga propagándose y también para mantener su bienestar

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