En el capítulo 3 del Divino Salmón, llegamos a la casa de Rodrigo Solervicens, un conocedor de la industria del salmón y un apasionado por la alimentación saludable. Durante su encuentro con nuestros salmoneros, Rodrigo explica los beneficios del salmón como fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas, y cómo la alimentación del salmón afecta directamente su calidad y sabor.
Además, se discute la reputación de la industria del salmón y cómo algunas prácticas de producción han sido objeto de controversia. También nos brinda información valiosa sobre la industria del salmón y cómo podemos elegir opciones responsables y sostenibles en nuestra dieta.
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