Una receta especial de salmón para cautivar a tus invitados con un aperitivo único
Una receta especial de salmón para cautivar a tus invitados con un aperitivo único
Nada más rico que un sabroso y contundente aperitivo de salmón para cuando tenemos familia o amigos en nuestra casa, por eso en Ventisqueros te enseñamos el paso a paso para preparar un delicioso rollo de queso con salmón y pepinillos. ¿Lo mejor? Es muy fácil de cocinar y sorprenderás a tus comensales.
Receta para 8 personas, tiempo de preparación de 20 minutos. Una hora de refrigeración.
Ingredientes:
1 ½ paquete de queso crema
80 gramos de salmón Ventisqueros
40 gramos de pepinillos
20 gramos de alcaparras
Jugo de 1 limón
Ralladura de limón
Pimienta a gusto
¼ taza de sésamo blanco tostado
Preparación:
Prepara el relleno, corta muy fino el salmón, pepinillos en cubos y alcaparras. Para la mezcla; agrega la ralladura de limón, jugo de limón y pimienta.
Estira un papel plástico y sobre él haz un rectángulo de queso crema, de 18 x 10-12 cm, pon al centro el relleno de salmón y envuelve bien con ayuda del plástico.
Refrigera, por lo menos 1 hora, antes de servir.
Al momento de servir, pon el sésamo en una tabla y saca el rollo del papel plástico. Pasa por el sésamo y sirve acompañado de panes o galletas
¡Y listo! Ya tienes un aperitivo perfecto para servir a tus invitados.
