Una receta especial de salmón para cautivar a tus invitados con un aperitivo único

Una receta especial de salmón para cautivar a tus invitados con un aperitivo único

Nada más rico que un sabroso y contundente aperitivo de salmón para cuando tenemos familia o amigos en nuestra casa, por eso en Ventisqueros te enseñamos el paso a paso para preparar un delicioso rollo de queso con salmón y pepinillos. ¿Lo mejor? Es muy fácil de cocinar y sorprenderás a tus comensales.

Receta para 8 personas, tiempo de preparación de 20 minutos. Una hora de refrigeración.

Ingredientes:

  • 1 ½ paquete de queso crema
  • 80 gramos de salmón Ventisqueros
  • 40 gramos de pepinillos
  • 20 gramos de alcaparras
  • Jugo de 1 limón
  • Ralladura de limón
  • Pimienta a gusto
  • ¼ taza de sésamo blanco tostado

Preparación:

  1. Prepara el relleno, corta muy fino el salmón, pepinillos en cubos y alcaparras. Para la mezcla; agrega la ralladura de limón, jugo de limón y pimienta.
  2. Estira un papel plástico y sobre él haz un rectángulo de queso crema, de 18 x 10-12 cm, pon al centro el relleno de salmón y envuelve bien con ayuda del plástico.
  3. Refrigera, por lo menos 1 hora, antes de servir.
  4. Al momento de servir, pon el sésamo en una tabla y saca el rollo del papel plástico. Pasa por el sésamo y sirve acompañado de panes o galletas

¡Y listo! Ya tienes un aperitivo perfecto para servir a tus invitados.

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