Nosotros
Nuestro Propósito
Queremos mejorar la calidad de vida y el bienestar general del planeta a través de una acuicultura sustentable.
Ventisqueros
Producimos salmón premium desde el sur de Chile para el mundo
MISIÓN
En Ventisqueros, nuestra misión es mejorar la vida de las personas y el bienestar general del planeta a través de una acuicultura sustentable.
VISIÓN
Convertirnos en el Top 5 entre las compañías mundiales de producción de salmón en: Calidad, Servicio, Productividad y Rentabilidad.


“En Ventisqueros, entendemos que nuestro rol va más allá de producir alimentos de alta calidad: somos parte activa de los ecosistemas y comunidades donde operamos. Cada decisión que tomamos busca equilibrar innovación, sostenibilidad y responsabilidad, proyectando una acuicultura que respete el entorno y genere valor a largo plazo. Nuestro compromiso es seguir avanzando con transparencia, excelencia y una visión de futuro que nos permita contribuir de manera positiva al desarrollo del país y del mundo.”
José Luis Vial van Wersch
Gerente General Ventisqueros




Somos parte del Grupo Schörghuber
El Grupo Schörghuber se encuentra actualmente en su tercera generación de gestión familiar y cuenta con cinco divisiones empresariales de éxito: desarrollo, inmobiliaria, bebidas, hostelería y productos del mar.
El nombre Schörghuber es sinónimo de continuidad. Y esto es fruto de una evolución constante, de enfoques creativos y de nuevas perspectivas. Bienvenidos a nuestro mundo.
Certificaciones que respaldan nuestra misión
En 2024 destacamos como la salmonera chilena con el mayor porcentaje de biomasa cosechada, bajo el estándar Aquaculture Stewardship Council (ASC), el más exigente en sostenibilidad.
Impacto y Sostenibilidad
Nuestro compromiso con una acuicultura responsable está validado por certificaciones internacionales que garantizan trazabilidad, bienestar animal y bajo impacto ambiental.
Calidad y Seguridad Alimentaria
Operamos bajo estándares globales de seguridad alimentaria y gestión, asegurando consistencia y confianza en cada mercado.





