Productos Elaborados
SILVERSIDE
Proteína premium desde el mar chileno: productos fresco y congelados, cultivados con innovación y compromiso ambiental para clientes exigentes.
Premium Pacific Salmon by Ventisqueros
Con Silverside ™️ logramos encontrar una receta que nos permite reducir el uso de peces pelágicos en la alimentación de nuestros salmones: mientras lo habitual es que se requieran entre 1,5 y 3 kilos de pesca pelágica para que un salmón alcance su madurez y mantenga altos niveles de ácidos grasos Omega-3, para Silverside ™️ sólo se requieren 0,5 kilos.
Silverside™️ es un salmón de cultivo premium, excepcionalmente sostenible, con gran color y excelente sabor. Es completamente rastreable y se cultiva de acuerdo con las más estrictas certificaciones para la acuicultura ética y sostenible. Silverside nos ha permitido dejar de utilizar 11.650 toneladas de peces de captura en los últimos 4 años de producción, y cuenta con certificaciones de clase mundial, como ASC y BAP de 4 estrellas.
PORCIÓN CON PIELSalmón Coho
Sabemos que a menudo necesitas una comida fácil, rápida y sabrosa sin renunciar al sabor. No te preocupes, tenemos lo que buscas… con nuestras porciones con piel tienes un sinfín de posibilidades. Horneado con suculentas salsas, a la parrilla con verduras asadas o simplemente salteado en la sartén con espárragos, la experiencia Silverside está asegurada.
HG o HONSalmón Coho
Con nuestro salmón coho, podrá crear platos exquisitos (¡que saben aún mejor de lo que parecen!). Su calidad superior lo hace irresistible, desde las preparaciones más sencillas hasta las más elaboradas.
